酸辣开胃，冰冰凉凉的。
蒜头拍碎，切末，葱切葱花（我切的稍长了，容易剔出来），凉粉切小块。 所有调料放入碗里拌匀，加少许凉白开，放入凉粉块，拌匀，撒葱花。 因为是夏天，我放冰箱里20-30分钟后才食用。
1.夏天吃，凉粉买回来可以先放冰箱冰会儿再拌。2.凉粉切小块点，容易入味。3.上面的勺是指调羹。
