柠檬百香果鸡爪

柠檬百香果鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，用刀或者剪刀剪开！

2. 第2步.

   姜片5-6片

3. 第3步.

   桂皮1片

4. 第4步.

   冷水放入鸡爪，水要没过鸡爪为好！

5. 第5步.

   加入料酒！

6. 第6步.

   盖锅盖，大火煮沸后将泡泡打掉，关盖煮5-8分钟！

7. 第7步.

   用筷子插鸡爪，能插入肉中即可！

8. 第8步.

   先将纯净水放冷冻室冷冻半个小时，将煮熟的鸡爪放入冰水中，放入冷冻室冷冻，这样鸡爪会更加Q弹！

9. 第9步.

   百香果4个去壳，柠檬一个切片备用

10. 第10步.

    柠檬在清洗的时候用盐擦拭柠檬皮，再用清水洗净！

11. 第11步.

    大蒜剁碎备用，用量可以根据个人口味添加！

12. 第12步.

    用自己家做的泡椒剁碎(老公说外面买的泡椒都是化学品，所以自己提前半个月做的泡椒)，按口味放用量！

13. 第13步.

    用一个大盆，柠檬打底，放入鸡爪，剁椒！

14. 第14步.

    放入大蒜，因为我不吃香菜，所以大蒜放的较多！

15. 第15步.

    放入百香果，盐少许，糖少许，酱油少许(家里没有生抽，所以给的味极鲜)，泡椒水少许！

16. 第16步.

    将配料与鸡爪伴均匀(我喜欢带手套用手抓匀，顺便可以给鸡爪和配料做个按摩)，如果汤汁较少可以加少许凉白开，即可！

17. 第17步.

    哈哈摆个造型！

18. 第18步.

    最后用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏4-8小时！自己可以尝尝，如果不入味可以多泡一下！