Q彈綠西米粽

Q彈綠西米粽的做法步骤

1. 第1步.

   粽子葉的清洗就不再說了，豆沙餡我是剛炒好的小的分成16克一個

2. 第2步.

   綠西米有種特別的香味，清新

3. 第3步.

   加入清水、植物油、砂糖拌勻

4. 第4步.

   在粽子葉上刷點植物油

5. 第5步.

   折個漏斗狀。裝入一些西米，放入豆沙餡

6. 第6步.

   再放上西米，稍微壓一壓

7. 第7步.

   把上面的粽葉蓋過來，下面的尖角就出現了

8. 第8步.

   多餘的粽葉折下來即可

9. 第9步.

   最後捆上繩子就可以了

10. 第10步.

    冷水下鍋沒過粽子，中火煮開轉小火20分鐘，之後不開蓋燜10分鐘就可以了

11. 第11步.

    還沒涼透我就迫不及待試試味了，最後涼透再吃，不然粽子形狀不好看～綠西米的清新味道令人真舒服😋Q彈的西米、甜度適中的豆沙餡，每一口都值得回味

12. 第12步.

    半斤西米包出來也沒幾個😌