四角甜粽

四角甜粽的做法
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四角甜粽的做法说明

粽子的花样很多,馅的种类也很多。
但家乡粽子的味道,给我最大的印象是,四角甜粽。

四角甜粽的食材和调料

粽叶适量
糯米适量
马莲草/细绳适量
红枣/蜜枣适量
豆沙馅适量

四角甜粽的做法步骤

  1. 第1步.四角甜粽的做法步骤 第1步

    糯米提前浸泡三个小时,煮的时候容易熟

  2. 第2步.四角甜粽的做法步骤 第2步

    这些馅的种类在超市都能买到 红枣提前煮好,煮软,备用 豆沙馅团成球,尽量小一点

  3. 第3步.四角甜粽的做法步骤 第3步

    粽叶和马莲草,凉水入锅,煮开,静待十分钟,拿出来备用,为的是增加其韧性

  4. 第4步.四角甜粽的做法步骤 第4步

    开包,喜欢什么馅,就装什么馅

  5. 第5步.四角甜粽的做法步骤 第5步

    包好的粽子,冷水入锅煮,水开后,中火烧50分钟左右,不要着急出锅,静待两三个小时以后,粽子温温的,吃起来软软糯糯的,口感更好。

  6. 第6步.四角甜粽的做法步骤 第6步

    开吃,不要贪多哦!

小贴士

多看,多练,希望能起到作用!

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