凉虾

凉虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备一盆冰水。将凉糕粉与水倒入主锅，设6分钟/100度/速度3，全程不盖量杯盖。

2. 第2步.

   熬成浓稠的糊状。

3. 第3步.

   糊状倒入漏勺，凉虾糊通过漏勺滴落入冰水中，（可以借助刮刀压一下）成凉虾。凉虾放入冰箱冰镇后加入红糖水享用更美味。

4. 第4步.

   糖水的熬制：1:0.5比例加入锅中，设6分钟/V/速度1。（若喜欢浓稠的红糖浆：20分钟/V/速度1）

5. 第5步.

   冰镇红糖凉虾，来一碗？