夏天来啦是可以好好吃凉菜的季节~今天做了一道凉拌秋葵，秋葵有着素菜之王，绿色人参的美称，它们含有丰富的维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，有丰富的果胶、膳食纤维，护胃养胃，预防近视，护肤，减肥，补钙，增强抵抗力等等的食疗功效，那么它其实简单做起来也是非常美味的。
| 秋葵 | 350克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大蒜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 小米辣 |
先用清水把秋葵洗干净
准备调料汁，用小勺子来精确一下
调味汁全部添加完以后用勺子搅拌均
所有材料准备完毕
起锅烧一些开水，开水里加些盐油
将秋葵放开水里煮2分钟
捞起来，去蒂
准备好拌的调料，将蒜末和调味汁混合，准备淋调味料
淋上调味料
喜欢吃辣的可以加些小米辣
起锅，烧些热油
油烧开后，淋到拌好的秋葵表面
装盘，开吃啦
1.喜欢的话也可以把秋葵切段，刨开切条，都行。