不加糖也甜的酒酿南瓜小丸子

不加糖也甜的酒酿南瓜小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   将南瓜切片放入碗中，碗放入蒸锅，主锅400克水，20分钟V速度小勺。蒸熟南瓜，直接用勺子压碎，趁热混合70克糯米粉。

2. 第2步.

   混合成团，稍稍冷却搓成条状。

3. 第3步.

   切小块，搓成圆圆小丸子。

4. 第4步.

   酒酿放入碗中。

5. 第5步.

   主锅加入500克水，盖上量杯盖设置10分钟V速度小勺，温度达到100度，放入南瓜糯米小丸子和枸杞烹煮，时间还剩一分钟从量杯盖缓缓倒入蛋液。

6. 第6步.

   是不是蛋花特别美。

7. 第7步.

   将蛋花丸子汤冲入放了酒酿的碗中。趁热拌匀。

8. 第8步.

   自己做的酒酿不用加糖也特别甜