爆浆芝士火腿餐包

爆浆芝士火腿餐包的做法
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爆浆芝士火腿餐包的做法说明

有一位友人的做法是放培根,因为我们都不太喜欢吃培根,于是我就自己改了放火腿,也非常赞哦!
   咬一口就不想停下来,吃了一个还想吃,可它又给予我们丰富的营养和饱腹感,真的是心里满足又不怕吃太多哟!

爆浆芝士火腿餐包的食材和调料

面团高筋面粉300
30-50(喜欢甜就多加,我一般就只放30)
奶粉5
120
鸡蛋1
酵母粉3
盐2
黄油20
内陷用料:火腿肠2
马苏里拉奶酪200
花5

爆浆芝士火腿餐包的做法步骤

  1. 第1步.爆浆芝士火腿餐包的做法步骤 第1步

    将香葱切碎,火腿和奶酪也要切碎,混合一起。

  2. 第2步.爆浆芝士火腿餐包的做法步骤 第2步

    把面团的所有材料除盐和黄油先放入厨师机缓速混合,揉面几分钟,揉至面团有一些韧性,表面有一些光滑时加入盐和黄油揉五分钟左右至完全阶段。用手就一小团慢慢撑开出手套膜的状态,面团就可以了!

  3. 第3步.爆浆芝士火腿餐包的做法步骤 第3步

    把面团取出在揉面垫上松弛15分钟,然后揉圆压扁包入内陷儿。

  4. 第4步.爆浆芝士火腿餐包的做法步骤 第4步

    然后放在烤盘上,放入烤箱进行发酵,温度35度左右,湿度70左右,发酵50分钟到两倍大即可。

  5. 第5步.爆浆芝士火腿餐包的做法步骤 第5步

    烤箱预热200度,这时用剪刀在每个面包上方剪出十字。

  6. 第6步.爆浆芝士火腿餐包的做法步骤 第6步

    190度上下火烤8分钟,180烤12分钟。

  7. 第7步.爆浆芝士火腿餐包的做法步骤 第7步

    哇,馅儿太满都溢出来了,满满的芝士好满足!

小贴士

取出面包的时候一定要磕两下,让面包的热气散一些出来,会更好喔!
记住面包一定要放至温凉吃才好,否则会容易消化不良喔!

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