广式鱼生

广式鱼生的做法

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广式鱼生的做法说明

这道美食是两广的美食，在广西亲朋好友聚会是少不了的，在这里炎热的季节，鱼生备点小酒多么谐意

广式鱼生的食材和调料

青竹鱼	1条
花生油	150克
盐巴	少许
鸡精	少许
米醋	适量
白糖	少许
生抽	适量

广式鱼生的做法步骤

第1步.
将鱼剔骨，切薄皮备用

第2步.
小碗将大葱、大肉姜切丝，蒜米切碎，起锅热油淋上花生油，再加几滴芝麻油。再将洋葱、姜、乔头、香菜，紫苏备用，最好有一点炸好的花生米

第3步.
摆个花碟装饰一下，下面垫上冰沙，包上保鲜膜

第4步.
大功告成，开喝

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