买过湿煮五香南瓜子,小小一包也不便宜。这几天想着自己做一点,原料好买,价格不贵,自己做比较放心。。
干南瓜子洗干净,配料备好。
所有材料放锅中加水炖煮。水放进去盐和酱油也要同时放进去了。
大火煮开,小火继续煮15-20分钟。然后关火浸泡。
泡2.3个小时取出,这个时候也能吃了,晾干一点会更好吃。
盐稍多点,不然瓜子没味道。