超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!

超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法
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超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法说明

小炒肉可以说是湘菜中经久不衰最受欢迎的一道炒菜!今天就来做一顿吧!配上米饭我能吃三碗(^_^)v

超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的食材和调料

猪肉250克
杭椒5个
小米辣2个
3瓣
1根
生抽1勺
蚝油1勺
豆瓣酱1勺
豆豉1勺
1小勺

超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法步骤

  1. 第1步.超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法步骤 第1步

    猪肉肥瘦分开切,辣椒都切斜片,蒜切碎,葱切碎

  2. 第2步.超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法步骤 第2步

    猪瘦肉加入一勺生抽

  3. 第3步.超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法步骤 第3步

    再加入一勺蚝油,搅拌腌制20分钟

  4. 第4步.超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法步骤 第4步

    热锅热油,下肥肉炸至黄色

  5. 第5步.超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法步骤 第5步

    倒入瘦肉翻炒,五分熟时加入葱

  6. 第6步.超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法步骤 第6步

    加入豆瓣酱,豆豉,辣椒,蒜,翻炒均匀

  7. 第7步.超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法步骤 第7步

    快出锅时加入盐,就行啦

  8. 第8步.超级无敌下饭!小炒肉!香辣入味!的做法步骤 第8步

    超美味的

小贴士

不用放太多油,因为肥肉本事可以出油
加了豆瓣酱,后期可以不放盐或者少放,豆瓣酱是比较咸哦

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