香蕉麦芬蛋糕

香蕉麦芬蛋糕的做法
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香蕉麦芬蛋糕的做法说明

酥脆的外皮,柔软的内里。简单不复杂,不费时间。

香蕉麦芬蛋糕的食材和调料

香蕉1根
泡打粉3克
植物油35克
细砂糖30克
低粉100克
牛奶30克
鸡蛋1个

香蕉麦芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香蕉麦芬蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.香蕉麦芬蛋糕的做法步骤 第2步

    香蕉去皮,捣成泥。

  3. 第3步.香蕉麦芬蛋糕的做法步骤 第3步

    在捣好的香蕉泥里加入牛奶、细砂糖、油,鸡蛋搅拌均匀。

  4. 第4步.香蕉麦芬蛋糕的做法步骤 第4步

    最后筛入低粉和泡打粉,不规则搅拌直至看不见粉就好。

  5. 第5步.

    把面糊倒入麦芬杯里。推荐从中间慢慢倒入,不要沾到杯里的边上,这样烤出来的比较好看哈哈哈哈哈

  6. 第6步.

    烤箱180度预热5分钟后蛋糕放进烤箱中下层180度烤20-25分钟,我这个烤了24分钟。不同纸杯时间不同,自行调节。可用探针插入蛋糕看看,没粘就是熟了。

小贴士

没有玉米油,我用的葵花籽油。
这个配方中号麦芬杯我只做出三个,小纸杯大概五六个。
牛奶用的宝宝喝的奶粉泡开。
配方甜度中等,可自行调节糖的量。

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