全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟

全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法
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全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法说明

端午节到了现在不像以前走到哪里都能看到赛龙舟了,那就自己动手做一个吧

全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的食材和调料

中筋面粉90克
牛奶54克
2.7克
2.7克
酵母0.5克
红曲粉少许
南瓜粉少许
可可粉少许
竹炭粉少许

全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤

  1. 第1步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第1步

    红色面团90克,黄色11克,棕色5克,白色11克

  2. 第2步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第2步

    龙头的总克数为30克,光圆形头部为20克其它配件为10克 注意: 脸部中间用擀面杖往下压,这点很关键 压好以后可以用手把上面稍微压榨一点,这样更形象

  3. 第3步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第3步

    做鼻子和嘴 鼻子克数为2克,稍微大一点好看 确定眼镜的位置,用翻糖工具眼部位置压大一点(我这个有点小)

  4. 第4步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第4步

    做眼睛牙齿 牙齿做法就是面团搓成水滴状 龙须的做法也做牙齿一样,只是水滴状大小长短不一样

  5. 第5步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第5步

    龙须根据自己喜欢调整长短吧,要更Q更萌一点就把龙须做短一点 左边为生胚右边发酵好

  6. 第6步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第6步

    龙舟看起来简单做起来要更注意一点,下面我会说注意的问题

  7. 第7步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第7步

    注意 1.中间白色面团要稍微少一些,包起来不要太慢 2.中间白色面团组合在一起之后尽量压平压边一些,发酵后会蓬起来

  8. 第8步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第8步

    龙舟组合后成品

  9. 第9步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第9步

    组合在一起,头部和身体是分开蒸的哦,最后用牙签或者吸管链接起来

  10. 第10步.全家总动员好玩又好吃♥馒头版的端午赛龙舟的做法步骤 第10步

    出发塞龙舟啦 拍照片的时候把龙舟砸坏了😂😂😂😂 小粽子的教程有很多我就不写方子了哦,想要造型灵动特别一点可以百度一下图片哦

小贴士

1.夏天天气热酵母配比可以变为0.3%
2.用冰水或者冰牛奶和面
3.做龙舟的时候白色面团分量一点要控制好不要太多,尽量压扁
4.龙头和龙舟放凉后再组合在一起

祝大家端午节快乐,阖家欢乐,欢迎来打卡跟做哦,可以和小朋友一起动手做起来是很好亲子互动游戏咯,我女儿就很喜欢和我一起做

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