韭菜鸡蛋素煎包

韭菜鸡蛋素煎包的做法
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韭菜鸡蛋素煎包的做法说明

家乡的美味永远是忘不掉的,今天来动手做做起来。

韭菜鸡蛋素煎包的食材和调料

韭菜一把
鸡蛋六个
适量
温水一碗
根据量定
面粉适量
生抽两勺
酵母适量
粉条适量
豆腐一块
香油一勺
十三香半勺
花生适量
一根

韭菜鸡蛋素煎包的做法步骤

  1. 第1步.韭菜鸡蛋素煎包的做法步骤 第1步

    温水化开酵母粉倒入面粉内,再放入适量的水揉成面团,醒发一个小时(如图)

  2. 第2步.韭菜鸡蛋素煎包的做法步骤 第2步

    六个鸡蛋打散,锅放油热倒入一直搅拌成絮状(如图)

  3. 第3步.韭菜鸡蛋素煎包的做法步骤 第3步

    鸡蛋凉了倒入放馅的容器中,豆腐先切片再切条然后切小方块,粉条热水泡开,放入生抽,十三香,花生油什么油也行根据地区所食用油,盐,香油搅拌均匀

  4. 第4步.韭菜鸡蛋素煎包的做法步骤 第4步

    面团排气后,揪自己想要大小的剂子,擀皮包馅

  5. 第5步.韭菜鸡蛋素煎包的做法步骤 第5步

    平底锅放油热后放入包子加水没过饺子一半,找一个空碗放入水和一点面粉搅拌倒入平底锅里(这样容易上黄锅巴)(全程中火)中途转几下锅

  6. 第6步.韭菜鸡蛋素煎包的做法步骤 第6步

    水干后再等一会(水干就熟了),实在不放心怕糊就打开锅盖看下,看是否上黄锅巴了

  7. 第7步.韭菜鸡蛋素煎包的做法步骤 第7步

    出锅

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