芒果酸奶慕斯

芒果酸奶慕斯的做法
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芒果酸奶慕斯的做法说明

上次做了草莓酸奶慕斯,这次换一种不同的水果做,口感又不一样咯,味道也很棒~!👍🏻 做法跟我之前发过的草莓酸奶慕斯相同,就是配料和量有点改变而已,所以再写一个供大家参考~

芒果酸奶慕斯的食材和调料

酸奶920克
芒果2.5个
牛奶200克
少许(看酸奶的甜度来衡量是否需要放白,并且要放多少白
吉利丁粉35克

芒果酸奶慕斯的做法步骤

  1. 第1步.芒果酸奶慕斯的做法步骤 第1步

    把各种食材准备好,把2个芒果切块,另外半个切成小粒待用。

  2. 第2步.芒果酸奶慕斯的做法步骤 第2步

    把切好的芒果和准备好的酸奶放入搅拌机里搅拌,酸奶我这次用的是香草味的,比较甜,所以我后来就没有把白糖放进去了。

  3. 第3步.芒果酸奶慕斯的做法步骤 第3步

    把搅拌好的芒果酸奶倒入容器里待用~

  4. 第4步.芒果酸奶慕斯的做法步骤 第4步

    吉利丁粉倒入牛奶里搅拌均匀,接着开小火加热一下牛奶,直至吉利丁粉完全融化,然后把溶液放凉一下,但不用放太久,不要让牛奶凝固(因为放了吉利丁粉,牛奶是很容易会凝固的)

  5. 第5步.芒果酸奶慕斯的做法步骤 第5步

    因为这次搅拌好的芒果酸奶比较多,所以我就把牛奶和吉利丁粉搅拌好的溶液倒入芒果酸奶了,充分搅拌均匀。

  6. 第6步.芒果酸奶慕斯的做法步骤 第6步

    把牛奶溶液和芒果酸奶充分搅拌均匀后,就可倒入模具里,倒好一半后,在上面撒一点芒果颗粒~

  7. 第7步.芒果酸奶慕斯的做法步骤 第7步

    接着再把剩下的一半溶液倒满模具,然后再撒入一些芒果颗粒即可,最后放入冰箱冷藏5-6小时就可以使用咯~

小贴士

我这里的食材用量可装满9寸圆盘模具。

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