扇贝柱鸡蛋羹

扇贝柱鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝柱洗一遍，热水泡一下。

2. 第2步.

   泡软后撕碎

3. 第3步.

   两个鸡蛋 加一点盐打散。

4. 第4步.

   加入适量的水，和鸡蛋的比例1:2 差不多，搅拌均匀，撇去泡沫。

5. 第5步.

   先放上一半扇贝柱上锅蒸15分钟左右再把另一半放上，（可以留一点点最后蒸好了放在最上面好看，也可以不用）接着蒸10分钟左右，（上锅忘记拍照片了）根据自己家的火定时间，我的蒸了25分钟。

6. 第6步.

   出锅后上面放一点点扇贝柱，一点葱花，一点味达美，完成👍

7. 第7步.

   搅拌一下开吃吧😋😋