糯米、紫米粽子

糯米、紫米粽子的做法步骤

1. 第1步.

   紫米泡水里一晚上备用

2. 第2步.

   糯米泡水里一晚备用

3. 第3步.

   泡好的紫米里混一些泡好的糯米，一比一

4. 第4步.

   新鲜粽叶洗干净备用

5. 第5步.

   红豆水里泡一晚上备用

6. 第6步.

   红枣洗干净备用

7. 第7步.

   红豆放入高压锅加水没过红豆煮一小时

8. 第8步.

   红豆煮好翻拌均匀备用

9. 第9步.

   红糖备用

10. 第10步.

    锅里放入猪油或其他植物油，加入煮好的红豆和红糖一起翻炒

11. 第11步.

    不用炒太久，不要炒太烂，粽子里红豆有颗粒感，更好吃，炒好晾凉备用

12. 第12步.

    取两片粽叶做成漏斗状

13. 第13步.

    加入糯米

14. 第14步.

    加入一勺红豆沙

15. 第15步.

    再叠加一点儿糯米

16. 第16步.

    封口的时候用叶子把糯米包起来，不漏出来即可

17. 第17步.

    叠成立体的三角形

18. 第18步.

    用棉线包扎紧

19. 第19步.

    放入锅里煮熟

20. 第20步.

    粽子煮好就可以吃啦，喜欢凉粽子的晾凉吃也不错，紫米的我里面包的红枣，糯米的包的豆沙，两种粽子都好吃