用清水把鸡蛋煮熟 熟了之后捞出放凉水里 剥开之后划几道 重起一锅 空锅直接放酱油 耗油 味极鲜 糖 盐 （口味轻的可以少放） 味精少放一点就行 花椒大料 放点干辣椒 倒入啤酒 罐装500ml可以煮十几个鸡蛋 开火稍微搅一下 把鸡蛋放进去 烧开后 开小火 汁收的差不多 关火 闷下 就可以吃了 第二天吃味道最好
