（记录）柠檬黄油饼干

（记录）柠檬黄油饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1、柠檬削外皮切碎；2、柠檬去籽挤汁（柠檬皮+汁约60克）多了会酸这样刚好

2. 第2步.

   3、加木糖醇50克拌匀（喜欢甜的还可以多加10克）

3. 第3步.

   4、黄油80克（刚好不油但也很酥）室温软化打散；5、取鸡蛋黄和柠檬汁一起拌入黄油中（分两次拌匀）

4. 第4步.

   6、换个大盆筛入低粉，和黄油一起拌匀，按入模具中冷冻20分钟

5. 第5步.

   7、切片，头和尾不好看直接搓成球用拇指按出花纹

6. 第6步.

   8、小熊烤箱 ，放在2层，上下火180度30分钟