芒果布丁

芒果布丁的做法
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芒果布丁的做法说明

超快手芒果蛋奶布丁,蒸出来的香甜清爽,口感滑嫩,奶香浓郁~
最近朋友送了好多好多芒果,又香又大个,水果布丁里面最喜欢的就是芒果布丁啦,因为给小宝贝做,就用了最简单的方法和食材,直接做成蛋奶布丁。
口感香甜清爽,滑嫩可口,奶香浓郁。
吃过各种水果布丁,还是最喜欢芒果滴,不喜欢芒果的宝贝自己可以换水果。
适合宝宝年龄:12个月以上
难度:易
用具:蒸锅、刀、砧板、筷子/手动打蛋器、筛子

芒果布丁的食材和调料

鸡蛋1个
80ml
新鲜芒果60g

芒果布丁的做法步骤

  1. 第1步.芒果布丁的做法步骤 第1步

    将芒果去皮切小丁,少量芒果可以切大块一点最后放在布丁上面,其他芒果可以切小一点,等会和蛋奶一起蒸。

  2. 第2步.芒果布丁的做法步骤 第2步

    在鸡蛋中倒入提前准备好的奶,搅打充分一点哈。 》奶可以用全脂牛奶,也可以用奶粉冲泡。

  3. 第3步.芒果布丁的做法步骤 第3步

    取步骤1中准备好的比较碎的那些芒果丁,可以用叉子再捣碎一点,放在蒸碗底部。

  4. 第4步.芒果布丁的做法步骤 第4步

    将步骤2中准备好的鸡蛋牛奶液过筛,过筛后成品口感会更加细腻,过完筛后倒入蒸碗中。 》如果不过筛,蒸完后成品表面会不光滑哈。

  5. 第5步.芒果布丁的做法步骤 第5步

    放入蒸锅,表面盖上耐高温保鲜膜或盖子,水开后中大火蒸12-15分钟左右,关火再焖几分钟取出。 》蒸的时间大家根据自己火力大小调整。

  6. 第6步.芒果布丁的做法步骤 第6步

    在表面放上步骤1中准备好的大块芒果肉,搞定。

小贴士

食材
》水果可以更换哈,以选择宝贝喜欢滴。
》味道比较清淡的,大一点的宝贝可以稍稍加点细砂糖。

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