温州杏仁腐夏日凉饮来袭

温州杏仁腐夏日凉饮来袭的做法步骤

1. 第1步.

   所需的材料如图所示

2. 第2步.

   将琼脂放入温水中，浸泡15分钟

3. 第3步.

   将炼奶加入水中，搅拌均匀，再加入椰汁，继续搅拌均匀

4. 第4步.

   将泡软后的琼脂连水一起倒入锅中，小火加热

5. 第5步.

   等琼脂稍稍化开后，加入前面做好的混合椰奶

6. 第6步.

   将冰糖加入锅中，边加热边搅拌至冰糖完全融化

7. 第7步.

   等椰汁稍稍浓稠、起浆后便可离火，倒入盘中、卡通硅胶模具中

8. 第8步.

   剩余椰汁则倒入盘中，全部都放入冰箱冷却定型

9. 第9步.

   将定型后的杏仁腐脱模，用刀切出菱形，备用

10. 第10步.

    将硅胶模具中的卡通杏仁腐脱模，备用

11. 第11步.

    将什锦水果勺入碗中，再勺入适量杏仁腐和卡通杏仁腐，再加入适量的糖水， 放入冰箱冷藏1小时以上

12. 第12步.

    取出冷藏好的杏仁腐，加入杨梅干、葡萄干，撒上熟黑芝麻，摆上薄荷装饰

13. 第13步.

    温州小吃杏仁腐成品图