超好吃的鲜虾馄饨

超好吃的鲜虾馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾剥壳去虾线成虾仁，剁成虾泥（剁到虾泥刚好粘刀，又有很小的虾肉即可）有虾肉口感更好

2. 第2步.

   剁好的虾泥，放入盐、生抽、耗油、黑胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀，腌制30分钟以上！

3. 第3步.

   准备混沌皮，放入少许馅料

4. 第4步.

   五个手指头同时收紧，轻轻的拢在一起，使一点点劲儿捏一下，不要大力，如果皮叠起来，会很厚，口感不好，注意手指要灵活

5. 第5步.

   这个方法很简单，也不会露馅，皮儿也不会叠在一起，而且速度很快

6. 第6步.

   准备料碗，放入盐、白胡椒粉、鸡精、虾皮和紫菜，（香菜啥的，我家孩子不爱吃，就没放） 备用

7. 第7步.

   锅中烧水，水开后，放馄饨

8. 第8步.

   水开后，馄饨浮起，再煮30秒～1分钟。关火

9. 第9步.

   如果没有高汤，把煮混沌的开水加入料碗，化开汤料

10. 第10步.

    再把馄饨捞入碗中

11. 第11步.

    再尝下汤的咸淡，趁热可调整

12. 第12步.

    嗯，开吃

13. 第13步.

    还有小小的虾粒，超好吃