秘制泡椒柠檬鸭舌

秘制泡椒柠檬鸭舌的做法
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秘制泡椒柠檬鸭舌的食材和调料

鸭舌1000克
片(焯用)适量
花雕酒(焯用)适量
芹菜5-6根
泡椒5个
6片
康乐醋50克
李锦记味极鲜抽100克
古越龙山80克
泸州老窖(高度白酒30克
白砂20克
柠檬1个

秘制泡椒柠檬鸭舌的做法步骤

  1. 第1步.秘制泡椒柠檬鸭舌的做法步骤 第1步

    鸭舌清洗干净,入锅加水,姜片,花雕酒煮开,焯水后再次冲洗干净,然后煮熟捞出冷却,放入干净器皿中,加入生抽,芹菜段,泡椒,姜片,康乐醋,糖,古越龙山,柠檬片,

  2. 第2步.秘制泡椒柠檬鸭舌的做法步骤 第2步

    翻拌均匀,

  3. 第3步.秘制泡椒柠檬鸭舌的做法步骤 第3步

    装入盒子中腌制,期间翻颠两次,这样更入味,如果汤汁完全浸没的话就不用翻颠了!

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