日式玉子烧

日式玉子烧的做法步骤

1. 第1步.

   3个鸡蛋，加入牛奶，少许盐，使劲打散

2. 第2步.

   过滤两遍。

3. 第3步.

   玉子烧平底锅，刷油，中小火加热，如果没有专门的玉子烧煎锅。用普通的圆形平底煎锅也是可以的。只要做好以后切点两头整形成长方体就可以。

4. 第4步.

   鸡蛋液倒入一小部分

5. 第5步.

   鸡蛋液还没有完全凝固的时候，从一端卷起来，可以用铲子辅助

6. 第6步.

   然后再倒入一部分蛋液，再卷起来

7. 第7步.

   卷起来再倒入，如此重复四五次

8. 第8步.

   直到所有蛋液都用完，鸡蛋卷成一个圆柱型，然后再烙一下，表面有轻微的焦斑。

9. 第9步.

   用寿司帘卷起来，整整型。整成长方体。

10. 第10步.

    然后把玉子烧切段。寿司海苔剪几个细长条，

11. 第11步.

    每块都在中腰位置绑上海苔条。如果感觉黏不住。可以点上点沙拉酱

12. 第12步.

    成品图

13. 第13步.

    里面是一层一层的感觉。也可以挤上番茄酱吃。依照个人口味。

14. 第14步.

    我搭配了牛奶，煎鸡扒，绿豆糕做早餐。