好吃的奶香小馒头

好吃的奶香小馒头的做法
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好吃的奶香小馒头的做法说明

这几天全家人突然想吃奶香小馒头,试了一次,很成功😊(网上找的,别介意哈)

好吃的奶香小馒头的食材和调料

中筋面粉250克
酵母3克
15克
炼乳适量
牛奶120克

好吃的奶香小馒头的做法步骤

  1. 第1步.好吃的奶香小馒头的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.好吃的奶香小馒头的做法步骤 第2步

    面粉中加入酵母,白糖拌匀后分次加入牛奶

  3. 第3步.好吃的奶香小馒头的做法步骤 第3步

    用筷子搅拌成雪花状,经过揉搓,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子放温暖处发酵

  4. 第4步.好吃的奶香小馒头的做法步骤 第4步

    面团发酵至两倍大

  5. 第5步.好吃的奶香小馒头的做法步骤 第5步

    发酵好的面团充分排气后,擀成薄面片

  6. 第6步.好吃的奶香小馒头的做法步骤 第6步

    面片上涂上一层水后卷成卷

  7. 第7步.好吃的奶香小馒头的做法步骤 第7步

    切成大小合适的卷

  8. 第8步.好吃的奶香小馒头的做法步骤 第8步

    蒸板上涂一层薄油,放入做好的馒头,盖上盖子,二次发酵十五分钟后,开火烧开水,转中小火蒸十五分钟,焖五分钟即可

小贴士

1、面团一定多揉至光滑
2、发酵好的面团要完全排完气,也就是要多揉搓
3、做好馒头后一定要二次发酵
4、馒头沾着炼乳吃,味道会更香甜

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