随时都可以吃的腊肉粽子回锅

随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法
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随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法说明

明天就是端午节了,大家打算怎么吃粽子呢?是蒸熟么?Nonono,今天给大家准备了粽子的另一种新鲜吃法——腊肉粽子回锅,回锅家族真是日益壮大啊哈哈哈。炸粽子时要注意火候,一个个下锅,炸至金黄捞出,又软又糯又有嚼劲。同时还有四川的烟熏腊肉,炒好了更是满屋飘香。

随时都可以吃的腊肉粽子回锅的食材和调料

粽子2个
烟熏腊肉300克
菜籽油适量
二荆条青椒50克
辣椒20克
红椒50克
5克
1克

随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法步骤

  1. 第1步.随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法步骤 第1步

    将所有材料切好备用

  2. 第2步.随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法步骤 第2步

    锅中加入适量菜籽油,七成油温时(约200度)下入粽子

  3. 第3步.随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法步骤 第3步

    炸至金黄捞出

  4. 第4步.随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法步骤 第4步

    锅中留适量油,下入蒜片、干辣椒

  5. 第5步.随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法步骤 第5步

    再放入切好的腊肉片,炒香

  6. 第6步.随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法步骤 第6步

    锅中加入二荆条、红椒,再加入粽子进行翻炒,最后微微加点盐即可出锅

  7. 第7步.随时都可以吃的腊肉粽子回锅的做法步骤 第7步

    成品

小贴士

在炸粽子时,切记要一块一块的放入油锅中,避免粘黏

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