回锅肉鱼香茄子的结合

回锅肉鱼香茄子的结合的做法

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回锅肉鱼香茄子的结合的做法说明

非常好吃的结合，一个菜两个味道，一点都不违和

回锅肉鱼香茄子的结合的食材和调料

茄子	3个
五花肉	300克
尖椒	3个
葱	2根
豆瓣酱	2勺
黄豆酱	1勺
料酒	1勺
蒜	3瓣
生抽	2勺
姜	3片
白糖	适量
盐	适量
淀粉	适量
醋	适量
酱油	适量
蚝油	2勺

回锅肉鱼香茄子的结合的做法步骤

第1步.
五花肉煮熟切片，茄子切片，尖椒切滚刀，葱姜蒜切片，取一小碗放白糖，醋，蚝油，淀粉，水适量搅拌均匀备用

第2步.
起锅烧油放五花肉煸炒，然后放葱姜蒜，生抽，翻炒均匀，放黄豆酱，郫县豆瓣，翻炒均匀，放尖椒翻炒均匀，放茄子翻炒均匀，一切8分熟的时候倒入上一步的料，然后翻炒均匀全熟出锅

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