
瞎烧的👀,这次烧的不够完美,下次会改进的
| 生姜 | 适量 |
| 五花肉 | 530g |
| 土豆 | 1个(300g) |
| 桂皮 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 大葱 | 若干 |
| 黄酒 | 一锅铲(可以多一丢丢) |
| 生抽 | 1锅铲(可以多一丢丢) |
| 盐 | 1茶匙/5g |
| 白糖 | 1茶匙/5g |
| 鸡精 | 1茶匙/5g |
| 香菜 | 适量 |

五花肉切小块焯水备用

佐料合影

热锅起油,姜片爆香,下入五花肉翻炒片刻,放入八角桂皮香叶继续翻炒。依次下入黄酒生抽盐🧂白糖,翻炒均匀,让肉肉充分裹上酱汁。(此步骤可用中火或小火,实际操作按自家火候来)

加水莫过五花肉,加入大葱,水开后转小火🔥煮15分钟~20分钟

土豆切块下入锅中,继续煮至收汁。

出锅前加入鸡精1茶匙。香菜或者葱花做装饰,乱做也挺好吃的😳
嫌麻烦可以不放八角桂皮香叶😁