蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   提前将黄油从冰箱中取出，放置1-2个小时至室温，以手指能轻易按压黄油为准，打发至发白

2. 第2步.

   用面粉筛放入糖粉和低筋面粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   取一个鸡蛋打散，分两次慢慢倒入面粉内搅拌均匀

4. 第4步.

   蔓越莓干切碎，放入搅拌均匀

5. 第5步.

   将搅拌均匀后的面粉团放入模具中，按压结实，放入冰箱冷冻一个小时后取出，切成5mm左右均匀薄片，烤盘提前铺上纸均匀放置在烤盘上

6. 第6步.

   烤箱预热5分钟，放入中层，上下火180度烤制15~20分钟左右，至饼干两面金黄，然后取出放凉后饼干就会又酥又脆了

7. 第7步.

   简单易做的蔓越莓曲奇饼干就完成了！