端午节要来了 不喜欢吃肉粽 那就来一份自制鸡米花吧
鸡胸肉切成小块 加入一个蛋清 、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐 搅拌均匀,腌制20分钟
将鸡胸肉依次裹上淀粉、蛋液、面包糠 放入油锅中炸至金黄 撒上孜然粉就可以吃了
油温7、8成热就可以炸了 中小火慢炸