鸡米花

鸡米花的做法
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鸡米花的做法说明

端午节要来了 不喜欢吃肉粽 那就来一份自制鸡米花吧

鸡米花的食材和调料

胸肉一块
鸡蛋2个(打散)
淀粉适量
面包糠适量
少量
黑胡椒少量
生抽适量
料酒少量
蛋清一个
孜然粉适量

鸡米花的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切成小块 加入一个蛋清 、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐 搅拌均匀,腌制20分钟

  2. 第2步.

    将鸡胸肉依次裹上淀粉、蛋液、面包糠 放入油锅中炸至金黄 撒上孜然粉就可以吃了

小贴士

油温7、8成热就可以炸了 中小火慢炸

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