老醋花生米

老醋花生米的做法步骤

1. 第1步.

   花生米洗净控干水分.

2. 第2步.

   冷油下锅，小火炒至颜色变深，有花生香味飘出，关火.

3. 第3步.

   装盘晾凉，花生在热的时候是不脆的，凉透才会香脆.

4. 第4步.

   炒锅不放油，将陈醋、生抽，蚝油、白糖、盐混合，小火加热一下，煮沸至白糖和盐融化关火，盛到小碗里放凉备用.

5. 第5步.

   圆葱、青椒红椒切成丁.

6. 第6步.

   将所有食材混合，倒入晾好的糖醋汁，滴入几滴芝麻油，拌匀即可.

7. 第7步.

   酸甜可口，比较适合佐酒.