手打牛肉丸

手打牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   精选牛后腿肉，剥筋去膜。

2. 第2步.

   手工捶打至少50分钟成肉浆，加盐，少许淀粉和蒜蓉调味。

3. 第3步.

   手捏丸子，左手食指拇指把肉浆挤出乒乓球大小丸子，右手用汤勺把丸子撇下来，放进热水里煮半个钟至丸子熟透。

4. 第4步.

   丸子即将煮好出炉啦！

5. 第5步.

   丸子做好啦，吹冷然后打真空包装。

6. 第6步.

   打好真空包装了。

7. 第7步.

   发快递咯！