夏日凉粉

夏日凉粉的做法
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夏日凉粉的食材和调料

凉粉2份
黄瓜1根
豆芽2把
西红柿1个
木耳10-15朵
胸肉1块
五仁酱菜20克
辣椒2勺
芝麻8-15克
食用油适量
油泼辣子3-5勺
5-10勺
生抽3-6勺
少许
1-3勺
少许

夏日凉粉的做法步骤

  1. 第1步.夏日凉粉的做法步骤 第1步

    将所有生的食材都煮熟,切丝或切丁,放凉备用

  2. 第2步.夏日凉粉的做法步骤 第2步

    把白芝麻和辣椒粉倒入干燥的碗里拌匀;然后锅内烧热放油,待油热后,倒入白芝麻和辣椒粉拌匀的碗内

  3. 第3步.夏日凉粉的做法步骤 第3步

    在碗内依次放入盐,糖,鸡精,油泼辣子,生抽,醋搅拌均匀即可

  4. 第4步.夏日凉粉的做法步骤 第4步

    锅内煮水下面条,放入少许的盐,使其不黏糊

  5. 第5步.夏日凉粉的做法步骤 第5步

    面条煮开捞出,放入凉水中过一过热气

  6. 第6步.夏日凉粉的做法步骤 第6步

    然后把酱汁和面条搅拌均匀,然后在面上放上备好的凉菜即可

  7. 第7步.夏日凉粉的做法步骤 第7步

    最后把面和配菜搅拌均匀即可享受美食了

小贴士

这款凉面的酱汁是可以做调整的,喜欢酸辣口感的宝宝可以加大醋和油波辣子的用量😍😍
因为个人不喜欢葱,蒜,香菜,所以没有出现在其中,喜欢葱蒜的宝宝可以在热油倒入白芝麻和辣椒粉的碗内加入它们,可能味道会更加香😋😋
切记辣椒粉不要过多否则味道会变冲

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