小火放少量油将鸭皮炸干
放大蒜 大葱 生姜爆香
中火爆出香味之后倒入鸭,翻炒断生,记得沥干水再放
鸭熟了之后放盐 冰糖 酱油 老抽 耗油翻炒上色
放八角 香叶 辣椒干 倒一瓶啤酒🍺
盖上锅盖小火焖40分钟
焖好啦
倒入青红椒和大葱翻炒
完成啦 来 张嘴 喜欢吃辣椒的可以多炒一会把辣椒炒软 我买的辣椒是不辣的 辣椒也吃光光 太好吃啦
超级香 色香味俱全