超级美味蛋挞:自制蛋挞液

超级美味蛋挞:自制蛋挞液的做法
1人浏览0人收藏
收藏

超级美味蛋挞:自制蛋挞液的做法说明

这次的蛋挞液用了蛋黄,做出来的比全蛋口感好很多。另外亮点是加了一勺杏酱,超级美味。适合12个到14个蛋挞皮。

超级美味蛋挞:自制蛋挞液的食材和调料

奶油160克
牛奶120克
蛋黄2个
细砂糖30克
低筋面粉15克

超级美味蛋挞:自制蛋挞液的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油,牛奶,砂糖混合在一起,用蛋抽搅拌均匀至砂糖融化。此时,将蛋挞皮取出。室温解冻。

  2. 第2步.

    加入两个鸡蛋黄,继续搅匀。

  3. 第3步.

    筛入低粉,继续搅拌均匀,一直到低粉溶解。之后过筛一遍。

  4. 第4步.

    烤箱预热,190度,十分钟。

  5. 第5步.

    将蛋挞液倒入蛋挞皮七分到八分满。

  6. 第6步.

    我自己做了杏酱,每个蛋挞液里加入一小勺。

  7. 第7步.

    放入烤箱,190度,25分钟。中间注意观察别糊了。我这次的时间温度刚刚好。

  8. 第8步.超级美味蛋挞:自制蛋挞液的做法步骤 第8步

    出炉。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页