自制肉松

自制肉松的做法步骤

1. 第1步.

   小里脊用电压力锅压一个小时左右，汤中加八角香叶料酒。

2. 第2步.

   取出里脊晾凉切小块。

3. 第3步.

   取一小部分放进保鲜袋，用擀面杖压扁，越扁越好。

4. 第4步.

   压成这样。

5. 第5步.

   用料理机打散，肉松雏形就出来了。

6. 第6步.

   添加调料：小里脊500g，生抽20，老抽3，糖22，植物油20，蚝油10，两次果酱功能。