妈妈版崩砂

妈妈版崩砂的做法
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妈妈版崩砂的做法说明

小时候每逢新年都能吃到崩砂,是最受欢迎的过年食品,自己调的用料。还原了小时候的味道。

妈妈版崩砂的食材和调料

面粉350克
2克
鸡蛋2个约70到80克
细砂糖40克
南乳3块48克
猪油/花生87.5克
适量

妈妈版崩砂的做法步骤

  1. 第1步.妈妈版崩砂的做法步骤 第1步

    猪油加入面粉。

  2. 第2步.妈妈版崩砂的做法步骤 第2步

    加入砂糖。

  3. 第3步.妈妈版崩砂的做法步骤 第3步

    加入南乳。

  4. 第4步.妈妈版崩砂的做法步骤 第4步

    我的鸡蛋较小,加了三个土鸡蛋,水要慢慢加。

  5. 第5步.妈妈版崩砂的做法步骤 第5步

    揉成面团,分开三四份小面团。

  6. 第6步.妈妈版崩砂的做法步骤 第6步

    取一份小面团碾成薄面片。

  7. 第7步.妈妈版崩砂的做法步骤 第7步

    卷起来,把头尾两端切去,留下一次碾面片。

  8. 第8步.妈妈版崩砂的做法步骤 第8步

    第一刀到第三刀不要切断,第四刀切断为一个,按这个步骤全部完成。

  9. 第9步.妈妈版崩砂的做法步骤 第9步

    看个视频就明白如何操作了。

  10. 第10步.妈妈版崩砂的做法步骤 第10步

    依次全部做好。

  11. 第11步.妈妈版崩砂的做法步骤 第11步

    热油后中火放入崩砂炸至黄色。

  12. 第12步.妈妈版崩砂的做法步骤 第12步

    出锅了。

  13. 第13步.妈妈版崩砂的做法步骤 第13步

    很像形,很漂亮哦。

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