肥牛粉丝煲

肥牛粉丝煲的做法步骤

1. 第1步.

   肥牛片焯水去血沫

2. 第2步.

   粉丝泡软

3. 第3步.

   土豆削皮切厚片；鲜香菇去梗切条；金针菇去根；大蒜切末

4. 第4步.

   用的小锅，不沾锅底，锅底倒一点油，码上土豆片、香菇、金针菇，加水没过材料的一半，放一勺辣椒酱，两勺酱油，一勺蒸鱼豉油，盖上锅盖大火烧开，中小火煮10分钟

5. 第5步.

   把泡软的粉丝放到锅里，撒上蒜末，将焯好的肥牛放入锅里，加一勺蚝油，盖上锅盖再煮3分钟，关火，可以撒点香菜末或者小葱、青蒜。可以连锅一起上桌。