酱爆墨鱼仔（八爪鱼）

酱爆墨鱼仔（八爪鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料，紫苏是自己种的，随意摘几片叶子，没有紫苏可以用葱嘛

2. 第2步.

   调好酱汁，配菜用了晚餐剩下的娃娃菜，不用再放盐，酱油耗油豆瓣酱已经够咸了

3. 第3步.

   八爪鱼处理好，在摊档的时候老板已经整干净，回家洗干净就好啦。焯水15秒，反正见到缩了就行，别太久了。

4. 第4步.

   下油下姜蒜紫苏炒出香味。

5. 第5步.

   再下辣椒和娃娃菜炒软。

6. 第6步.

   放入八爪鱼和酱汁使劲炒吧！ 最后沟个芡。

7. 第7步.

   装盘吃吧！