
| 食材 | |
| 鸭胸肉 | 1件 |
| 鸭胗 | 3个 |
| 青灯笼椒 | 半个 |
| 红灯笼椒 | 半个 |
| 新鲜菠萝 | 1/4个 |
| 姜(切碎) | 适量 |
| 大蒜(切碎) | 3瓣 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 芫荽(装饰用() | 小许 |
| 调料 | |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 橄榄油 | 适量 |

所有食材👆🏻

切切切!

鸭胸肉切双飞

鸭胗切片

切切切!

腌肉👆🏻

热油爆香蒜片

炒青红椒时放小勺盐和一点点糖调味。

鸭胗炒到7成熟就好,盛起。

最后鸭胸肉也是炒至7成熟。

最后把菠萝以外的食材一起翻炒1分钟,最后放菠萝翻炒几下,完成上碟!

成品