烤排骨

烤排骨的做法步骤

1. 第1步.

   首先将排骨清洗干净，提前进行腌制。2勺蒸鱼豉油+4勺蚝油+4勺白砂糖+大蒜，可根据个人口味适当进行调整。本人不喜欢生姜就没放。我是中午腌制好放冰箱，晚上拿出来。

2. 第2步.

   经过一下午的腌制，拿出排骨。将清洗干净、削好皮的土豆和胡萝卜切块，葱切碎。接着进行摆盘。

3. 第3步.

   在烤盘里垫上一层锡箔纸，将排骨、土豆、胡萝卜摆放好。多余的酱汁可浇在上面。上面再盖一层锡箔纸。放入烤箱烤，上下火，230度，25分钟。

4. 第4步.

   时间到取出，揭掉还在上面的锡箔纸，撒上适量的胡椒粉、黑芝麻、葱。不用盖锡箔纸，放入烤箱，上下火，230度，15分钟。最后几分钟注意观察，不要烤太焦，每个烤箱脾气不同，慢慢磨合。

5. 第5步.

   最后取出成品，香喷喷的烤排骨很赞，味道淡点可以做下酒神器哦～