网红咸蛋黄雪糕

网红咸蛋黄雪糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油淡加入细砂糖，打至六分发。咸蛋黄蒸熟后碾碎，与30克牛奶混合均匀。

2. 第2步.

   咸蛋糊里加入40克之前打发的淡奶油，翻拌均匀，装入裱花袋。 剩余的牛奶和淡奶油混合，翻拌均匀，装入裱花袋。

3. 第3步.

   圆形小模具摆在雪糕模中间，咸蛋糊挤进圆模里，外边填满奶油糊。轻轻把圆模提起来，夹心就做好了。插好木棍后，雪糕模轻轻震两下，摊平奶糊，盖盖子冷冻过夜即可。

4. 第4步.

   成品