奶香小馒头

奶香小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是这种自发粉

2. 第2步.

   牛奶和白砂糖加热到40度

3. 第3步.

   倒好面粉

4. 第4步.

   一边倒入温牛奶，一边用筷子搅拌

5. 第5步.

   面粉变成团状后，用双手搓揉

6. 第6步.

   面团变光滑后，静置半小时发酵

7. 第7步.

   等到面团膨胀到两倍大，基本就可以了

8. 第8步.

   面团搓成条状，用刀切成拇指大小块，放在蒸屉上，冷水入锅，中火蒸12分钟

9. 第9步.

   时间到后，不要掀锅盖，焖5分钟再起锅，馒头才不会塌

10. 第10步.

    小小一个，奶香浓郁，小孩子吃最合适