新手包（灰水粽）碱水粽，板栗肉粽

新手包（灰水粽）碱水粽，板栗肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉切成自己喜欢的形状，放入盐，油，生抽，腐乳搅拌均匀腌制30分钟，板栗洗净备用

2. 第2步.

   将粽叶冷水下锅煮软，捞出，一张张洗干净，滴干水分备用

3. 第3步.

   糯米提前浸泡30分钟，洗净，滴干水分后放入油盐搅拌均匀备用

4. 第4步.

   绿豆洗净，滴汗水分，备用

5. 第5步.

   取粽叶三片，粽叶头对粽叶尾并铺开中间放一张粽叶背面放米，包法一层米一层绿豆，板栗一头一粒，猪肉放中间，铺上一层米

6. 第6步.

   包好的肉粽下锅煮刚好一大锅，用传统的柴火铝煲煲2小时，水沸开煲一小时，中火一小时，这样煲的肉粽更好吃

7. 第7步.

   包灰水粽

8. 第8步.

   糯米提前浸泡30分钟，滴干水分，放入碱粉搅拌均匀，变成微微黄的糯米，也可以洗一下就行

9. 第9步.

   豆沙搓成细条，平铺在糯米上

10. 第10步.

    灰水粽捆绑

11. 第11步.

    肉粽熟了，好吃，姐姐喜欢吃板栗

12. 第12步.

    再开条灰水粽，拿到白糖的，豆沙的甜点，白糖灰水粽在煮的过程溶解所以没有很甜