超好吃的凉面

超好吃的凉面的做法
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超好吃的凉面的做法说明

夏天到了吃凉面很舒服哟。

超好吃的凉面的食材和调料

面条二两
黄瓜1根
生抽5勺
香醋2勺
香油少许
少许
少许
芝麻少许
花生碎少许
香菜多量
油泼辣子5勺
2勺
花椒15粒

超好吃的凉面的做法步骤

  1. 第1步.超好吃的凉面的做法步骤 第1步

    将面条煮八分熟,冷水过凉两次。 黄瓜切丝放入容器备用

  2. 第2步.超好吃的凉面的做法步骤 第2步

    放入油泼辣子,生抽,香醋,白糖,盐,鸡精。搅拌均匀备用

  3. 第3步.超好吃的凉面的做法步骤 第3步

    蒜泥加花椒或者青椒放入碗里,油温烧至七成热倒入碗里爆香。备用(花椒可以先倒少量油爆香,然后将花椒粒用漏网分出来,吃的时候) 我忘记了。

  4. 第4步.超好吃的凉面的做法步骤 第4步

    花生敲碎,香菜切段备用。

  5. 第5步.超好吃的凉面的做法步骤 第5步

    倒入酱汁和蒜泥。搅拌均匀。

  6. 第6步.超好吃的凉面的做法步骤 第6步

    最后撒上香菜和花生碎。开吃啦!

小贴士

1.面条最好买细圆型,筋道一点的。不能煮全熟。
2.冷水过凉后控水,撒点香油拌拌,防止黏连。

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