超软拉丝吐司面包

超软拉丝吐司面包的做法
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超软拉丝吐司面包的做法说明

最近刚入手了Panasonic/松下 SD-PPF100面包机,每天都在研究菜单调整用量力求作出最好吃的吐司~
这个方子是实验了好几天得出来的,其中水和奶粉的量可以换成牛奶,只要水+奶粉=牛奶(计量单位为克)就可以替换了。
此制作方法采用后放黄油法。

超软拉丝吐司面包的食材和调料

高筋面粉230克
38克
3克
鸡蛋1个
酵母3克
奶粉22克
50克
淡奶油15克
炼乳17克
黄油40克

超软拉丝吐司面包的做法步骤

  1. 第1步.超软拉丝吐司面包的做法步骤 第1步

    除酵母和黄油外,将所有材料称好后放入面包桶,酵母放在酵母盒内。

  2. 第2步.超软拉丝吐司面包的做法步骤 第2步

    菜单选择7丹麦面包,点击开始,面包机开始揉面。

  3. 第3步.

    面包机发出提示音后向桶内投入黄油。此时千万注意⚠️要取消菜单,再重新选择菜单2软吐司。葡萄干选择无,烤色选择淡(这两个可以根据口味自己选择)

  4. 第4步.

    选择菜单2软吐司之后只需要等待四个多小时啦(好漫长哦)

  5. 第5步.超软拉丝吐司面包的做法步骤 第5步

    烘焙结束~看起来是不是超好看呢,而且浓浓奶香,拉丝很长。

  6. 第6步.超软拉丝吐司面包的做法步骤 第6步

    晾凉后再放入冰箱。

小贴士

1.奶粉用全脂的比较香。
2.夏天天气比较热,加入的液体最好是低温。
3.黄油不用软化,是块状的。

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