自制豆沙馅

自制豆沙馅的做法步骤

1. 第1步.

   红豆放水泡5个小时

2. 第2步.

   倒入压力锅中，加入没过红豆大概有手指一指高的水

3. 第3步.

   选择最软的口感，按下按扭开始煮制

4. 第4步.

   把所有煮好的豆子连水一起倒入料理杯中用厨师机打成泥。难打的话稍稍加点水，不要太多

5. 第5步.

   备好其他材料，准备炒制

6. 第6步.

   平底锅中倒入豆沙泥，中火开始炒，加入砂糖炒到完全吸收。再分次放入花生油，吸收了再放入下一次，最后放入麦芽糖炒至吸收

7. 第7步.

   开始抱团了，再炒得干点就可以收火了

8. 第8步.

   炒好用保鲜袋装好，挤出空气，等温度降下来了再分成小团团，方便做吐司等等。