东北人夏天常吃菜包饭，这个饭粗糙，做起来简单，好吃，吃完了舒服，尤其很多人一起吃的时候感觉很幸福，菜包饭相当于减配的日本饭团子卖相没有人家漂亮。我在原来基础上加精了一下，对于我而言味道不输日本饭团，最主要它是热食。
首先准备蒸好的米饭和土豆，为了省事我把土豆和米饭一起下锅蒸，这样米饭和土豆的味道也能更好地互相渗透。
配菜切好备用，这里我准备了：黄瓜、香菜、小葱、尖椒、毛豆（焯水）、小葱白色部分切末，葱叶绿色部分不切。
把生菜洗净控干水分，豆皮切成长方形，这两个用来包饭😄
左边是炸酱，家里现成的，用蒸锅热了一下，有机会我会单做一个炸酱食谱，东北用鸡蛋酱多，我这个是肉末酱，味道也好吃。炸酱家里可以常备，饿了实在没得吃可以吃炸酱面又健康又便捷，所以炸酱基本是家里的常备。右边是把蒸好的米饭和土豆dui碎，准备一个小碗，把米饭土豆炸酱配菜充分搅拌。
把搅拌好的米饭黄瓜用豆皮卷起来，外面再卷一层生菜，再用小葱叶系起来。
看，这样就成了，一大口下去，好满足的哦！