鲜肉蛋黄粽子

鲜肉蛋黄粽子的做法
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鲜肉蛋黄粽子的食材和调料

前肘猪肉适量
蛋黄适量
适量
生抽适量
老抽 料酒 五香粉盐 各适量

鲜肉蛋黄粽子的做法步骤

  1. 第1步.鲜肉蛋黄粽子的做法步骤 第1步

    蛋黄20个

  2. 第2步.鲜肉蛋黄粽子的做法步骤 第2步

    肉 用 五香粉  盐  白糖   料酒  盐制2小时

  3. 第3步.鲜肉蛋黄粽子的做法步骤 第3步

    粽叶先用温水泡开 再煮 一遍 洗干净

  4. 第4步.鲜肉蛋黄粽子的做法步骤 第4步

    糯米洗净  泡2个小时   加适量 盐   糖  老抽  生抽  油

  5. 第5步.鲜肉蛋黄粽子的做法步骤 第5步

    包粽子先加一勺米  再加 肉 蛋黄 再加一勺米 就可以包起来

  6. 第6步.鲜肉蛋黄粽子的做法步骤 第6步

    煮粽子时候  水摸过粽子    高压锅大火煮开20分钟转小火10分钟   我家24的高压锅一次煮25个粽子就合适

小贴士

3斤米  我包了36个粽子  72片粽叶   煮粽子的时候放鸡蛋 可美味了          腌肉酱料   锅里放适量油  加 八角 花椒 香叶 桂皮 葱 姜    加老抽 生抽 白糖  白酒  等适量   加点水 煮出香味道   凉了放肉里  腌一晚入味

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