肉粽蛋黄粽

肉粽蛋黄粽的做法
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肉粽蛋黄粽的做法说明

没故事就是想吃.没包过也阻止不了吃货的脚步

肉粽蛋黄粽的食材和调料

粽叶一斤
糯米4斤
蛋黄20个
400克
酱油2勺
老抽2勺
耗油1勺
4勺子
一丢丢

肉粽蛋黄粽的做法步骤

  1. 第1步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第1步

    糯米我是提前提前8小时泡的

  2. 第2步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第2步

    粽叶洗干净.开水下锅煮三分钟.这个必不可少.因为可以增加韧性.不容易破

  3. 第3步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第3步

    煮完凉水泡上

  4. 第4步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第4步

    梅肉煎过两面金黄.加入1勺耗油1酱油2勺糖

  5. 第5步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第5步

    泡好的糯米加入1勺酱油一勺老抽一勺耗油.搅拌均匀

  6. 第6步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第6步

    搅拌好颜色均匀

  7. 第7步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第7步

    开始

  8. 第8步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第8步

    一定要买大叶子。不然不够你忙活

  9. 第9步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第9步

    手不够用想借手

  10. 第10步.肉粽蛋黄粽的做法步骤 第10步

    包的时候宝宝赖叽,着急所以没时间拍视频.第一次包.刚包前几个会漏你米.各种打补丁.不过还好煮没没有漏

小贴士

这个量.一共包了20只鸭蛋黄20只肉.还有十只小一点的什么都没放的,肉也可以选择五花的。我不爱吃肥肉,所以选择瘦的.比买的好吃,自己包还经济实惠

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